Competizioni · 8 ottobre 2026
La strada verso il Lussemburgo
A novembre, con la squadra dell’Associazione G.I.D.E., partecipo a EXPOGAST — la Culinary World Cup.
Dal 21 al 25 novembre 2026 il Lussemburgo ospita EXPOGAST — RAK Porcelain Culinary World Cup, una delle competizioni culinarie più prestigiose al mondo, con chef da oltre 50 paesi.
Partecipo con la squadra dell’Associazione G.I.D.E. È un’occasione per rappresentare la mia esperienza, mettere alla prova i miei limiti e dimostrare che la performance si costruisce con dedizione e perseveranza.
La performance si costruisce con dedizione, perseveranza e il desiderio costante di migliorarsi.
Racconterò qui come sono i preparativi e, soprattutto, com’è andata la competizione.
Chef Anca